Majn | 1980
Senza Glutine Artigianale
di Alta Qualità
a Vicenza,
online e…
in tutta Italia.
La nostra Pasticceria
è stata la prima in Veneto
ad essere inserita nel progetto
alimentazione fuori casa di AIC
Le Nostre Specialità
Pasticceria Senza Glutine
Il nostro fiore all'occhiello è senza dubbio la pasticceria, Majn infatti nasce come tale.
Moltissimi prodotti senza glutine di alta pasticceria artigianale realizzati in laboratori incontaminati da glutine; molti dei quali senza latte o senza lattosio.
Vengono adoperate esclusivamente materie prime e semilavorati di prima qualità certificati senza glutine.
Pizze Senza Glutine
Majn è sicuramente noto nel territorio per la sua pizza senza glutine.
Le tipologie di pizza artigianale senza glutine che proponiamo sono 3: battuta, napoletana e al taglio.
La prima sottile e croccante di circa 33 cm di diametro, la Napoli soffice e dal gusto deciso più piccola rispetto alla precedente ma più alta e dal bordo più pronunciato, la terza , soffice e delicata.
La lievitazione avviene naturalmente, usando pochi grammi di lievito, segue una stesura a mano.
Tutte le nostre pizze vengono cotte su pietra.
Pane Senza Glutine
Ricercatissimo dai celiaci è il pane Majn.
Da molti anni Majn fornisce i negozi e farmacie della zona con il suo squisito pane artigianale.
Pane bianco, integrale, da toast, da tramezzino, baguette e hamburger.
Sfornato tutti i giorni dai nostri panettieri.
Il pane Majn viene creato artigianalmente e non contiene lattosio.
Alla lievitazione naturale in ambienti incontaminati da glutine segue una lenta cottura in forno, che ne conferisce la classica doratura superficiale.
Morbido all'interno e croccante in superficie in nostro pane è ottimo a merenda o per accompagnare i tuoi pranzi o le tue cene.
Pasta all 'Uovo Senza Glutine
Prodotto di nicchia e molto amato dei nostri clienti è senza dubbio la pasta all'uovo.
I bigoli, ricercatissimi sul mercato del senza glutine, sono fatti manualmente usando un torcio manuale, come vuole la tradizione.
Sono disponibili anche i maccheroncini, le tagliatelle e la pasta per pasticcio.