Il nostro fiore all'occhiello è senza dubbio la pasticceria, Majn infatti nasce come tale.

Moltissimi prodotti senza glutine di alta pasticceria artigianale realizzati in laboratori incontaminati da glutine; molti dei quali senza latte o senza lattosio.

Vengono adoperate esclusivamente materie prime e semilavorati di prima qualità certificati senza glutine.

Pizze Senza Glutine

Majn è sicuramente noto nel territorio per la sua pizza senza glutine.
Le tipologie di pizza artigianale senza glutine che proponiamo sono 3: battuta, napoletana e al taglio.

La prima sottile e croccante di circa 33 cm di diametro, la Napoli soffice e dal gusto deciso più piccola rispetto alla precedente ma più alta e dal bordo più pronunciato, la terza , soffice e delicata.

La lievitazione avviene naturalmente, usando pochi grammi di lievito, segue una stesura a mano.

Tutte le nostre pizze vengono cotte su pietra.

Pane Senza Glutine

Ricercatissimo dai celiaci è il pane Majn.
Da molti anni Majn fornisce i negozi  e farmacie della zona con il suo squisito pane artigianale.

Pane bianco, integrale, da toast, da tramezzino, baguette e hamburger.
Sfornato tutti i giorni dai nostri panettieri.

Il pane Majn viene creato artigianalmente e non contiene lattosio.

Alla lievitazione naturale in ambienti incontaminati da glutine segue una lenta cottura in forno, che ne conferisce la classica doratura superficiale.

Morbido all'interno e croccante in superficie in nostro pane è ottimo a merenda o per accompagnare i tuoi pranzi o le tue cene.

Pasta all 'Uovo Senza Glutine

Prodotto di nicchia e molto amato dei nostri clienti è senza dubbio la pasta all'uovo.

I bigoli, ricercatissimi sul mercato del senza glutine, sono fatti manualmente usando un torcio manuale, come vuole la tradizione.

Sono disponibili anche i maccheroncini, le tagliatelle e la pasta per pasticcio.