Descrizione

Quest’anno, per le festività Natalizie, abbiamo deciso di proporre un nuovo sfizioso prodotto, un Panettone Senza Glutine al Pistacchio glassato con cioccolato bianco e granella di pistacchi con all’interno una alveolatura regolare intrisa di una squisita crema al pistacchio.

Assolutamente da provare.

Realizzato in laboratori privi di contaminazione da glutine e con materie prime certificate Senza Glutine, il Panettone Pistacchio Senza Glutine Majn mantiene inalterate quelle che devono essere le caratteristiche del prodotto tradizionale.

La realizzazione segue il metodo classico, ovvero la creazione di un preimpasto fatto lievitare e successivamente reimpastato ed adagiato negli appositi stampi in cartoncino, dove restano fino a lievitazione finita.

La cottura si svolge lentamente in forno, con un ventilamento non eccessivo, per non togliere troppa umidità dall’interno del prodotto.

Segue il raffreddamento per 4 o 5 ore capovolte.

I panettoni senza glutine vengono poi farciti con una crema al pistacchio.

Peso: 500 g.

Durata 30 giorni.

Peso:  500 g.

Conservare a temperatura ambiente.

Contiene latte e derivati.

INGREDIENTI
Amido di mais, zucchero, latte scremato in polvere, fibre vegetali (psyllum, inulina), addensante guar, sale, sciroppo di glucosio, uova intere, acqua, burro, tuorlo d’ uovo, amido di frumento deglutinato, amido di mais, destrosio, guar, idropropilmetilcellulosa, aromi, zucchero di canna, miele, lievito di birra, burro di cacao,  E471.

Glassa al cioccolato e pistacchio: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia, estratto di vaniglia, pistacchio granella.

Crema al pistacchio: olio vegetale(palma), zucchero, pistacchi(15%), latte scremato in polvere, lattosio, lecitina di soia, aromi.

Realizzato in laboratori utilizzanti: frutta a guscio, soia.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 374,14 kcal, 1734,82 kj
Grassi: 20,93 g (di cui saturi: 10,48 g)
Carboidrati: 43,03 g (di cui zuccheri: 18,53 g)
Proteine: 4,04 g
Sale: 0,03  g