Descrizione

Questa pizza senza glutine, la cui caratteristica principale è la morbidezza, è tipica delle città del Nord Italia, dove ha preso piede sopratutto negli anni ’80, anche se qualche pizzaiolo la proponeva già negli anni ’50.

L’ impasto della nostra pizza al taglio senza glutine, dopo la prima lavorazione, viene subito steso su una teglia con bordo alto e fatto riposare fino al completamento dei processi di lievitazione e maturazione.

La Pizza al Taglio Senza Glutine viene farcita con mozzarella di 100% latte italiano e pomodori pelati freschi italiani frullati, conditi con un pizzico di sale e un filo di olio d’oliva EVO.

Ne risulta un pizza piacevole alla vista ed al palato, soffice e gustosa.

Questo prodotto è ideale per essere consumato come snack o durante le pause di lavoro, ma anche a pranzo o a cena , essendo un prodotto sfizioso e facile da preparare in quanto già cotto e pronto per essere riscaldato.

Dimensioni:  10×10 cm, 20×20 cm.

Peso: 100 g, 450 g.

Il prodotti viene spedito cotto (solo da riscaldare), in atmosfera modificata.

Durata 20 giorni.

Conservare in frigo.

Può essere congelato prima della scadenza.

Modalità d’utilizzo.
Riscaldare in forno preriscaldato alla massima temperatura fino a scioglimento della mozzarella.

INGREDIENTI
Acqua, amido di frumento deglutinato, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, inulina), destrosio, addensante: guar, idropropilmetilcellulosa, aromi, MOZZARELLA, POMODORO, olio extravergine di oliva, lievito di birra fresco, sale.
Realizzato in laboratori utilizzanti: frutta a guscio, soia.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 247 kcal, 1040 kj
Grassi: 7,1 (di cui saturi: 2,4 g)
Carboidrati: 37,7 g (di cui zuccheri: 3,0 g)
Proteine: 6,4 g
Sale: 3,6 g