Descrizione

La Focaccina Senza Glutine Majn viene creata in ambienti privi di contaminazione da glutine, da personale altamente qualificato.

L’impasto viene creato artigianalmente dai nostri pasticceri, che lo colano all’interno di appositi “pirottini” in carta.
Segue una lenta cottura in forno ventilato.

Il prodotto che ne risulta è una Focaccina soffice, dall’alveolatura compatta e dal gusto delicato, che si può gustare in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnandolo ad un caffè o ad una tazza di tè.

L’ impasto fondamentalmente è lo stesso della focaccia senza glutine, ma viene prodotto con una lievitazione leggermente più lunga e una diversa lavorazione.

Peso: 50 g cadauno.

Peso confezione: 150 g.

Quantità: 3 pezzi.

Durata 30 giorni.

Conservare a temperatura ambiente.

Incartati singolarmente.

INGREDIENTI
Amido di mais, zucchero, latte scremato in polvere, fibre vegetali (psyllum, inulina), addensante guar, sale, acido sorbico, uova intere, acqua, burro, tuorlo d’ uovo, amido di frumento deglutinato, amido di mais, destrosio, guar, idropropilmetilcellulosa, aromi, zucchero semolato, miele, lievito di birra, burro di cacao, scorza di arancio, miele di acacia, marsala, emulsionanti, addensanti.
Realizzato in laboratori utilizzanti: frutta a guscio, soia.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 246 kcal, 1038 kj
Grassi: 5,5 (di cui saturi: 2,7 g)
Carboidrati: 43,3 g (di cui zuccheri: 20,5 g)
Proteine: 4,9 g
Sale: 0,6 g