Plumcake Senza Glutine

4,90 IVA inclusa

Plumcake Classici.
Peso 50 g.
Quantità: 4 pezzi
Durata 30 giorni.
Conservare a temperatura ambiente.

Categoria:

Descrizione

Nato nei paesi anglosassoni come dolce alle prugne , era un noto dolce della domenica in età Vittoriana.

La ricetta venne poi rielaborata fino a diventatane il dolce che tutti apprezziamo e che negli ultimi decenni è diventato un dolce goloso da gustare in ogni momento anche nel Bel Paese.

Il Plum-cake Senza Glutine Majn viene creato in ambienti privi di contaminazione da glutine, da personale altamente qualificato.

L’impasto viene creato artigianalmente dai nostri pasticceri, che lo colano all’interno di appositi “pirottini” in carta.
Segue una lenta cottura in forno ventilato.

Il prodotto che ne risulta è un Plum-cake soffice, dall’alveolatura compatta e dal gusto delicato, che si può gustare in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnandolo ad un caffè o ad una tazza di tè.

L’ impasto fondamentalmente è lo stesso della focaccia senza glutine, ma viene prodotto con una lievitazione leggermente più lunga e una diversa lavorazione.

Peso: 50 g cadauno.

Peso confezione: 200 g.

Quantità: 4 pezzi.

Durata 30 giorni.

Conservare a temperatura ambiente.

Incartati singolarmente.

 

INGREDIENTI
Amido di mais, zucchero, latte scremato in polvere, fibre vegetali (psyllum, inulina), addensante guar, sale, acido sorbico, uova intere, acqua, burro, tuorlo d’ uovo, amido di frumento deglutinato, amido di mais, destrosio, guar, idropropilmetilcellulosa, aromi, zucchero semolato, miele, lievito di birra, burro di cacao, scorza di arancio, miele di acacia, marsala, emulsionanti, addensanti.
Realizzato in laboratori utilizzanti: frutta a guscio, soia.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 246 kcal, 1038 kj
Grassi: 5,5(di cui saturi: 2,7 g)
Carboidrati: 43,3 g (di cui zuccheri: 20,5 g)
Proteine: 4,9 g
Sale: 0,6 g

Recensioni

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