Descrizione

Il Panettone ai Frutti Rossi Senza Glutine 100 g.

Versione monoporzione del nostro special edition 2023, anche ‘esso ricoperto di squisita glassa di AI FRUTTI ROSSI, racchiude al suo interno una cremosa una farcitura di cioccolato ai frutti rossi crunch, avvolta da un panettone dall’alveolatura generosa, ma non troppo.

Realizzato in laboratori privi di contaminazione da glutine e con materie prime certificate Senza Glutine, il Panettone Frutti Rossi Senza Glutine Majn mantiene inalterate quelle che devono essere le caratteristiche del prodotto tradizionale.

Al taglio il Panettone risulta morbido e soffice con caratteristiche olfattive dal profumo intenso e l’aroma persistente tipico dei Panettoni Artigianali di Qualità.

La realizzazione segue il metodo classico, ovvero la creazione di un preimpasto fatto lievitare e successivamente reimpastato ed adagiato negli appositi stampi, dove restano fino a lievitazione finita.

La cottura si svolge lentamente in forno, segue il raffreddamento per 4 o 5 ore capovolti.

Peso: 100 g.

Durata 30 giorni.

Conservare a temperatura ambiente.

Modalità d’utilizzo
Il prodotto può essere consumato a temperatura ambiente ma da il meglio se lasciato qualche minuto vicino a una fonte di calore.

INGREDIENTI
Amidi (deglutinato, patate, mais, tapioca), crema al ai frutti rossi (grasso vegetale: palma girasole, zucchero, LATTE scremato, LATTOSIO siero di latte in polvere, granelli di fragola disidratata 3%,(sciroppo di glucosio , fragola45%, zucchero, amido di tapioca), granelli di lampone disidratato 2% (lampone 40%, zucchero, amido di mais), succo di lampone disidratato, emulsionante: lecitina di SOIA, acidificante: acido citrico, aromi naturali antiossidante: estratto di rosmarino).

Copertura: zucchero ,grasso vegetale (shea, girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao LATTE intero
in polvere, LATTE magro in polvere), siero di LATTE in polvere LATTOSIO, emulsionante lecitina di girasole, aromi, colorante E120,acqua, BURRO, UOVA intere, zucchero semolato, TUORLO D’UOVO, fibre vegetali (psylium, inulina) farina di riso, lievito di birra, sciroppo di glucosio, emulsionante E471, proteina vegetale di pisello, addensanti: guar, E464, sale, destrosio, pasta acida di mais, conservante: acido sorbico. farina di lenticchie, farina di teff rosso, malto di mais, aroma: scorzone di arancio macinato, miele.

Realizzato in laboratorio utilizzanti frutta a guscio e soia.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: Kcal 452,32 Kj 1796,97
Grassi: 23,93 g, di cui saturi: 13,48g
Carboidrati: 46,93 g, di cui zuccheri. 20,53g
Fibre : 0,82g
Proteine: 6,04g
sale: 0,03g